Νέα
-
«Ιταλικοί» πουρέδες που πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο πιθανότατα περιέχουν ντομάτες που συνδέονται με κινεζική καταναγκαστική εργασία, αναφέρει το BBC
Οι «ιταλικοί» πουρέδες ντομάτας που πωλούνται από διάφορα βρετανικά σούπερ μάρκετ φαίνεται να περιέχουν ντομάτες που καλλιεργούνται και συλλέγονται στην Κίνα με καταναγκαστική εργασία, σύμφωνα με ρεπορτάζ του BBC. Έλεγχοι που ανατέθηκαν από την Παγκόσμια Υπηρεσία του BBC διαπίστωσαν ότι συνολικά 17 προϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία ανήκουν σε ιδιόκτητες μάρκες, πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο και τη Γερμανία...Διαβάστε περισσότερα -
Η Tirlán παρουσιάζει υγρή βάση βρώμης από συμπύκνωμα βρώμης
Η εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων Tirlán επέκτεινε το χαρτοφυλάκιο προϊόντων βρώμης της, συμπεριλαμβάνοντας τη βάση βρώμης χωρίς γλουτένη που στέκεται πάνω από τη βρώμη. Η νέα βάση βρώμης σε υγρή μορφή μπορεί να βοηθήσει τους κατασκευαστές να καλύψουν τη ζήτηση για φυσικά και λειτουργικά προϊόντα βρώμης χωρίς γλουτένη. Σύμφωνα με την Tirlán, η βάση βρώμης χωρίς γλουτένη...Διαβάστε περισσότερα -
Αναμέτρηση με σάλτσες: Μια συλλογή από τις αγαπημένες σάλτσες και ντιπ του FoodBev
Η Phoebe Fraser της FoodBev δοκιμάζει τις πιο πρόσφατες ντιπ, σάλτσες και καρυκεύματα σε αυτήν τη συλλογή προϊόντων. Χούμους εμπνευσμένος από επιδόρπια Η καναδική εταιρεία τροφίμων Summer Fresh παρουσίασε το Dessert Hummus, σχεδιασμένο για να αξιοποιήσει την επιτρεπόμενη τάση της απόλαυσης. Τ...Διαβάστε περισσότερα -
Η Fonterra συνεργάζεται με την Superbrewed Food στην τεχνολογία πρωτεϊνών βιομάζας
Η Fonterra συνεργάστηκε με την νεοσύστατη εταιρεία εναλλακτικών πρωτεϊνών Superbrewed Food, με στόχο την αντιμετώπιση της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης για λειτουργικές πρωτεΐνες από βιώσιμες πηγές. Η συνεργασία θα συνδυάσει την πλατφόρμα πρωτεϊνών βιομάζας της Superbrewed με την επεξεργασία, τα συστατικά και τις εφαρμογές γαλακτοκομικών προϊόντων της Fonterra...Διαβάστε περισσότερα -
Η Dawtona προσθέτει δύο νέα προϊόντα με βάση την ντομάτα στη γκάμα του Ηνωμένου Βασιλείου
Η πολωνική μάρκα τροφίμων Dawtona πρόσθεσε δύο νέα προϊόντα με βάση την ντομάτα στη βρετανική γκάμα συστατικών ατμοσφαιρικής προέλευσης από ντουλάπια καταστημάτων. Φτιαγμένα από φρέσκες ντομάτες που καλλιεργούνται σε αγρόκτημα, τα Dawtona Passata και τα ψιλοκομμένα ντοματάκια Dawtona λέγεται ότι προσφέρουν μια έντονη και αυθεντική γεύση που προσθέτει πλούσια γεύση σε μια μεγάλη γκάμα...Διαβάστε περισσότερα -
Η Brand Holdings αγοράζει την εταιρεία φυτικής διατροφής Healthy Skoop
Η αμερικανική εταιρεία χαρτοφυλακίου Brand Holdings ανακοίνωσε την εξαγορά της Healthy Skoop, μιας μάρκας σκόνης πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης, από την εταιρεία ιδιωτικών κεφαλαίων Seurat Investment Group. Με έδρα το Κολοράντο, η Healthy Skoop προσφέρει μια ποικιλία από σκόνη πρωτεΐνης πρωινού και ημερήσιες πρωτεΐνες, οι οποίες συνδυάζονται με...Διαβάστε περισσότερα -
Η ADM κλείνει εργοστάσιο σόγιας στη Νότια Καρολίνα εν μέσω προσπάθειας μείωσης κόστους – Reuters
Η Archer-Daniels-Midland (ADM) πρόκειται να κλείσει οριστικά το εργοστάσιο επεξεργασίας σόγιας στο Kershaw της Νότιας Καρολίνας αργότερα αυτή την άνοιξη, στο πλαίσιο μιας ευρύτερης στρατηγικής για τον εξορθολογισμό των λειτουργιών και τη μείωση του κόστους, σύμφωνα με το Reuters. Η απόφαση έρχεται μετά από προηγούμενη ανακοίνωση της ADM που περιέγραφε τα σχέδια για...Διαβάστε περισσότερα -
Η Oobli συγκεντρώνει χρηματοδότηση 18 εκατομμυρίων δολαρίων και συνεργάζεται με την Ingred για την επιτάχυνση της παραγωγής γλυκών πρωτεϊνών
Η αμερικανική νεοσύστατη εταιρεία γλυκαντικών Oobli συνεργάστηκε με την παγκόσμια εταιρεία συστατικών Ingredion, ενώ συγκέντρωσε 18 εκατομμύρια δολάρια σε χρηματοδότηση Σειράς Β1. Μαζί, η Oobli και η Ingredion στοχεύουν στην επιτάχυνση της πρόσβασης της βιομηχανίας σε πιο υγιεινά, νόστιμα και οικονομικά προσιτά συστήματα γλυκαντικών. Μέσω της συνεργασίας, θα...Διαβάστε περισσότερα -
Η Lidl Ολλανδίας μειώνει τις τιμές στα φυτικά τρόφιμα και εισάγει υβριδικό κιμά
Η Lidl Ολλανδίας θα μειώσει μόνιμα τις τιμές των υποκατάστατων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων φυτικής προέλευσης, καθιστώντας τα ισότιμα ή και φθηνότερα από τα παραδοσιακά προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αυτή η πρωτοβουλία στοχεύει να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να υιοθετήσουν πιο βιώσιμες διατροφικές επιλογές εν μέσω αυξανόμενων περιβαλλοντικών ανησυχιών. Η Lidl...Διαβάστε περισσότερα -
Ο FAO και ο ΠΟΥ δημοσιεύουν την πρώτη παγκόσμια έκθεση για την ασφάλεια των τροφίμων με βάση τα κύτταρα
Αυτή την εβδομάδα, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, σε συνεργασία με τον ΠΟΥ, δημοσίευσε την πρώτη παγκόσμια έκθεσή του σχετικά με τις πτυχές της ασφάλειας των τροφίμων στα προϊόντα με βάση τα κύτταρα. Η έκθεση στοχεύει να παράσχει μια στέρεη επιστημονική βάση για να ξεκινήσει η θέσπιση κανονιστικών πλαισίων και αποτελεσματικών συστημάτων...Διαβάστε περισσότερα
