Νέα
-
Πικάντικη αίσθηση: Οι κινεζικές βιολογικές σάλτσες τσίλι κατακτούν τους παγκόσμιους ουρανίσκους, κυριαρχώντας στην αγορά της Βόρειας Αμερικής
Μια φλογερή άνθηση των εξαγωγών: Οι βιολογικές σάλτσες τσίλι της Κίνας δίνουν πικάντικο χαρακτήρα στα παγκόσμια τραπέζια Τα τελευταία χρόνια, οι κινεζικές βιολογικές σάλτσες τσίλι έχουν ξεπεράσει τα πολιτισμικά όρια και έχουν γίνει ένα παγκόσμιο γαστρονομικό φαινόμενο, με τη Βόρεια Αμερική να αναδεικνύεται ως η μεγαλύτερη και πιο ενθουσιώδης αγορά τους. Οδηγούμενη από...Διαβάστε περισσότερα -
Ένα μπολ με χυλό από μπιζέλια, την πόλη καταγωγής των κατοίκων της Γιουνάν, «Thickness»
Στην πόλη Μπαοσάν, στην πόλη Τενγκτσόνγκ, στην επαρχία Γιουνάν, πολλοί άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με ένα μπολ χυλό μπιζελιού. Ο χυλός μπιζελιού όχι μόνο ικανοποιεί τους γευστικούς κάλυκες των κατοίκων του Τενγκτσόνγκ, αλλά και προάγει την γαστρονομική κουλτούρα αυτής της περιοχής. Ο χυλός μπιζελιού Τενγκτσόνγκ έχει χρυσαφένια εμφάνιση και λεπτή υφή...Διαβάστε περισσότερα -
Λυκοπένιο: Κάτι περισσότερο από απλή ομορφιά για τις γυναίκες
Στον τομέα των φυσικών θρεπτικών συστατικών, το λυκοπένιο έχει αναδειχθεί σε αστέρι, ειδικά για τις γυναίκες. Πολύ πέρα από τη φήμη του ως ένωση που βελτιώνει την ομορφιά, αυτό το ισχυρό καροτενοειδές προσφέρει μια πληθώρα οφελών για την υγεία. Ας εμβαθύνουμε στο τι είναι το λυκοπένιο, τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματά του για τις γυναίκες, πώς να...Διαβάστε περισσότερα -
Βιομηχανία ντομάτας της Κίνας: Ένα νέο παράδειγμα παγκόσμιας συνεργασίας
Στις 12 Μαΐου 2026, καθώς η παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων υφίσταται βαθύ μετασχηματισμό, η βιομηχανία ντομάτας της Κίνας αναδεικνύεται σε πρωτοπόρο στη δημιουργία ενός νέου μοντέλου παγκόσμιας συνεργασίας, αναδιαμορφώνοντας το τοπίο της διεθνούς αγοράς ντομάτας με καινοτόμες στρατηγικές και συμπεριληπτικές συνεργασίες...Διαβάστε περισσότερα -
Η Dana McNabb προήχθη σε COO στην General Mills
Η General Mills προήγαγε την Dana McNabb σε διευθύνουσα σύμβουλο, καθώς ο γίγαντας τροφίμων επεκτείνει τον ηγετικό της ρόλο για να βοηθήσει στην ανάπτυξη και την ενίσχυση των δραστηριοτήτων του σε όλες τις παγκόσμιες δραστηριότητές του. Dana McNabb Ο διορισμός τίθεται σε ισχύ την 1η Ιουνίου 2026. Η McNabb θα συνεχίσει να αναφέρεται στον Διευθύνοντα Σύμβουλο και τον πρόεδρο...Διαβάστε περισσότερα -
Η Hebei Abiding Co., Ltd. Πλοηγείται στην πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ και την ΕΕ με άψογη εμπειρία
8 Μαΐου 2026, Σιτζιατζουάνγκ – Καθώς η παγκόσμια ζήτηση για συστατικά βιολογικών τροφίμων συνεχίζει να αυξάνεται ραγδαία, η Hebei Abiding Co., Ltd., κορυφαίος Κινέζος προμηθευτής βιολογικών προϊόντων διατροφής, επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της στα διεθνή πρότυπα ποιότητας, πλοηγούμενη απρόσκοπτα στη σύνθετη διαδικασία πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων...Διαβάστε περισσότερα -
Ξεπερνώντας τον ενθουσιασμό: Ανάπτυξη φυτικών προϊόντων που έχουν απήχηση πέρα από το Veganuary
Με λιγότερες λανσαρίσματα και λιγότερο διαφημιστικό θόρυβο, το Veganuary 2026 φάνηκε αισθητά πιο ήσυχο σε ορισμένους. Καθώς οι προτιμήσεις των καταναλωτών αλλάζουν και οι τάσεις στα τρόφιμα εξελίσσονται, πώς μπορούν οι μάρκες να δημιουργήσουν πραγματικά συναρπαστικά προϊόντα φυτικής προέλευσης με πραγματική διάρκεια ζωής – κατά τη διάρκεια του Veganuary και μετά; Η Melissa της Plant Base...Διαβάστε περισσότερα -
Ο ΠΟΥ συνιστά να μην χρησιμοποιούνται γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη για τον έλεγχο του βάρους
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε μια κατευθυντήρια γραμμή που συνιστά την αποφυγή της χρήσης γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη (NSS) για τον έλεγχο του βάρους. Τα NSS είναι εναλλακτικές λύσεις χαμηλών ή καθόλου θερμίδων σε σχέση με τα ελεύθερα σάκχαρα και συχνά διατίθενται στην αγορά, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, ως βοήθημα για την απώλεια βάρους ή τη διατήρηση μιας υγιούς...Διαβάστε περισσότερα -
Η βρετανική κυβέρνηση μειώνει τους εισαγωγικούς δασμούς σε τρόφιμα
Σε μια προσπάθεια να υποστηρίξει την οικονομική ανάπτυξη και να μειώσει το κόστος για τους καταναλωτές, η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου ανέστειλε τους εισαγωγικούς δασμούς σε δεκάδες είδη τροφίμων και ποτών έως το 2027. Η προσωρινή αναστολή, η οποία θα ισχύει για 89 προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων ζυμαρικών, χυμών φρούτων, μπαχαρικών και σιροπιού αγαύης, θα διαρκέσει έως τις 2 Ιουλίου...Διαβάστε περισσότερα -
Η Hebei Abiding Co., Ltd. αναφέρει αύξηση στις πωλήσεις οργανικού λυκοπενίου σε όλη την Ευρώπη και τις ΗΠΑ το δεύτερο τρίμηνο του 2026
Σιτζιατζουάνγκ, Κίνα – 22 Απριλίου 2026 – Η Hebei Abiding Co., Ltd., κορυφαίος εξαγωγέας πρώτων υλών τροφίμων υψηλής ποιότητας, ανακοίνωσε σήμερα αξιοσημείωτη αύξηση στις πωλήσεις των βιολογικών προϊόντων λυκοπενίου σε όλη την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2026. Ωθούμενη από την αυξανόμενη καταναλωτική ζήτηση για...Διαβάστε περισσότερα -
Τάσεις αύξησης κόστους για την εποχή ντομάτας του 2026 – WPTC
Η παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων αντιμετωπίζει την πιο σοβαρή δοκιμασία αντοχής από τη δεκαετία του 1970. Από τον Μάρτιο του 2026, η σύγκρουση στο Ιράν και το επακόλουθο κλείσιμο του Στενού του Ορμούζ έχουν πυροδοτήσει μια κάθετη σπείρα πληθωρισμού που τώρα ονομάζεται «Πληθωρισμός Τομάτας». Αυτή την εβδομάδα, ο ΟΗΕ χαρακτήρισε επίσημα την κρίση ως «επισιτιστική ασφάλεια...Διαβάστε περισσότερα -
Η αυξανόμενη ζήτηση και τα οφέλη της σκόνης σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση στη σύγχρονη διατροφή
Τα τελευταία χρόνια, τα φυσικά και λειτουργικά συστατικά τροφίμων έχουν κερδίσει σημαντική προσοχή στις παγκόσμιες αγορές. Μεταξύ αυτών, η σκόνη σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση ξεχωρίζει ως ένα εξαιρετικά ευέλικτο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, συμπληρώματα υγείας και ζωοτροφές. Με την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών...Διαβάστε περισσότερα
