Νέα
-
Η κέτσαπ εγχώριας χρήσης χωρίς πρόσθετα εξασφαλίζει μακροπρόθεσμες παραγγελίες από παγκόσμιες αλυσίδες εστιατορίων
Ένας Κινέζος παραγωγός κέτσαπ σύναψε πολυετή συμβόλαια προμήθειας με 12 διεθνείς και εγχώριες αλυσίδες εστιατορίων, συμπεριλαμβανομένων κορυφαίων δυτικών αλυσίδων fast food και τοπικών ομίλων hot pot, παρέχοντας 100% μηδενικά πρόσθετα σκευάσματα που πληρούν τόσο τα βιολογικά πρότυπα της ΕΕ όσο και τα κινεζικά πρότυπα τροφίμων...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς διατηρούμε άθικτη τη γεύση φρέσκιας ντομάτας μετά από 6 μήνες θαλάσσιας αποστολής;
Ως Κινέζος εξαγωγέας τοματοπολτού με ρίζες στην χρυσή ζώνη καλλιέργειας ντομάτας του Σιντζιάνγκ, έχουμε αναπτύξει την αποκλειστική μας διαδικασία αποστείρωσης 3 βημάτων που διατηρεί πλήρως τη γεύση της φρέσκιας ντομάτας ακόμα και μετά από 6 μήνες υπερωκεάνιας μεταφοράς. Αυτή η καινοτομία σπάει το μακροχρόνιο πρότυπο...Διαβάστε περισσότερα -
Ολόκληρες μπανάνες κατεψυγμένες σε τσιπς: Η βιολογική, λυοφιλιωμένη, ολόκληρη μπανάνα μας χωρίς πρόσθετα κατακτά τα τραπέζια στο εξωτερικό
Νέα Ως επαγγελματική κινεζική επιχείρηση που επικεντρώνεται στις εξαγωγές λυοφιλιωμένων τροπικών φρούτων, είμαστε περήφανοι που λανσάρουμε το κορυφαίο προϊόν μας — το λυοφιλιωμένο σνακ 100% ολόκληρων μπανανών. Παραλείπει όλα τα στάδια τεμαχισμού και τεμαχισμού, χωρίς να προστίθενται πρόσθετα σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Διαφορετικό από...Διαβάστε περισσότερα -
Χωρίς πρόσθετα, 100% φυτικής προέλευσης: Τα noodles σόγιας που κατακλύζουν τα καταστήματα υγιεινής διατροφής
Με φόντο την παγκόσμια άνθηση των φυτικών τροφίμων, ένα παραδοσιακό κινέζικο noodle σόγιας που γυαλίζεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια εμφανίστηκε πρόσφατα σε καταστήματα υγιεινής διατροφής σε όλη την Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία. Δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, είναι φτιαγμένο από 100% φυτικά...Διαβάστε περισσότερα -
Μπορούν οι εξαγωγές συμπυκνωμένου βιολογικού χυμού μήλου να είναι ουδέτερες ως προς τον άνθρακα; Μετατρέψαμε αυτό το όραμα του κλάδου σε πραγματικότητα
Καθώς ο παγκόσμιος κλάδος τροφίμων και ποτών αγωνίζεται να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα και να επιτύχει τους στόχους μηδενικών εκπομπών άνθρακα, οι περισσότεροι προμηθευτές συμπυκνωμένων βιολογικών χυμών εξακολουθούν να δυσκολεύονται να εντοπίσουν και να μειώσουν τις κρυφές εκπομπές σε όλες τις αλυσίδες εφοδιασμού τους. Σήμερα, η εξαγωγική μας δραστηριότητα με έδρα το Χεμπέι γράφει ιστορία στον κλάδο: έχουμε...Διαβάστε περισσότερα -
Από πιπεριές κεράσι μέχρι μακριές πιπεριές τσίλι: Ποια αποξηραμένη πιπεριά τσίλι βασιλεύει ως το «σκληρό νόμισμα» της παγκόσμιας αγοράς;
Οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι έχουν εξελιχθεί από ένα εξειδικευμένο περιφερειακό μπαχαρικό σε ένα βασικό παγκόσμιο εμπορικό προϊόν αξίας 3,8 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2025, με ποικιλίες που εκτείνονται από μικροσκοπικές, πικάντικες πιπεριές κεράσι έως λεπτές, πιο ήπιες μακριές πιπεριές τσίλι. Καθώς οι γαστρονομικές κουλτούρες συγκρούονται και η βιομηχανική ζήτηση αυξάνεται, οι αναλυτές του κλάδου συζητούν ποια κατηγορία έχει...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς οι κομμένες σε κύβους ντομάτες χωρίς πρόσθετα, κατάλληλες για εξαγωγή, κερδίζουν αμέσως την προτίμηση των πελατών του εξωτερικού με την πρώτη μπουκιά;
Στο πλαίσιο της αυξανόμενης ζήτησης της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων για συστατικά καθαρής ετικέτας, ελάχιστα επεξεργασμένα, οι κινεζικοί κύβοι ντομάτας χωρίς πρόσθετα, κατάλληλοι για εξαγωγή, έχουν ξεχωρίσει στα ράφια των εμπορικών σημάτων σούπερ μάρκετ και στις πίσω κουζίνες εστιατορίων υψηλών αστέρων σε δεκάδες χώρες. ...Διαβάστε περισσότερα -
Πείτε αντίο στην εξάρτηση από την ψυχρή αλυσίδα: Πώς τα λυοφιλιωμένα φρούτα και λαχανικά επιτυγχάνουν μακροπρόθεσμη παγκόσμια διανομή σε θερμοκρασία δωματίου;
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το παγκόσμιο εμπόριο φρέσκων φρούτων και λαχανικών ήταν παγιδευμένο στα «δεσμά της ψυχρής αλυσίδας»: υψηλό κόστος εφοδιαστικής, τεράστιες απώλειες αλλοίωσης και αυστηροί περιορισμοί στην ακτίνα και τον χρόνο μεταφοράς. Σήμερα, η άνοδος της επεξεργασίας λυοφιλιωμένων φρούτων και λαχανικών στην Κίνα...Διαβάστε περισσότερα -
-35°C Rapid Lock-Fresh: Πώς η τεχνολογία λυοφιλίωσης λύνει το πρόβλημα απώλειας μεταφοράς φρούτων και λαχανικών σε μεγάλες αποστάσεις;
Στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων, τα φρέσκα προϊόντα αντιμετωπίζουν μια κρίσιμη πρόκληση, τα υψηλά ποσοστά αλλοίωσης κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Καθώς η παραδοσιακή εφοδιαστική αλυσίδα ψυκτικών αλυσίδων αγωνίζεται ενάντια στα εμπόδια κόστους και αποδοτικότητας, η τεχνολογία λυοφιλίωσης έχει αναδειχθεί ως μια επαναστατική λύση. Από...Διαβάστε περισσότερα -
Διατήρηση θρεπτικών συστατικών πάνω από 95%! Τα βασικά μυστικά πίσω από τα λυοφιλιωμένα φρούτα που κερδίζουν τους καταναλωτές παγκοσμίως
Μόλυβδος Στο πλαίσιο της παγκόσμιας ακμάζουσας αγοράς υγιεινών σνακ, τα λυοφιλιωμένα φρούτα, ως ένα κορυφαίο προϊόν που ανατρέπει την παραδοσιακή επεξεργασία φρούτων, σαρώνουν γρήγορα τα τραπέζια των καταναλωτών στην Ευρώπη, την Αμερική, τη Νοτιοανατολική Ασία και άλλες περιοχές. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από...Διαβάστε περισσότερα -
Όχι μόνο ο βασιλιάς της βιταμίνης C: Η μοναδική αξία του πουρέ και του συμπυκνώματος ιπποφαούς στις αγορές αντιγήρανσης και ανοσίας της Ευρώπης και των ΗΠΑ;
Στο πλαίσιο της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης για φυσικά λειτουργικά συστατικά, το ιπποφαές, ένα άγριο μούρο που καλλιεργείται σε ακραία περιβάλλοντα, σπάει γρήγορα τα παραδοσιακά όρια των υγιεινών τροφών στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές. Δεν ορίζεται πλέον απλώς ως «πλούσιο σε βιταμίνες...»Διαβάστε περισσότερα -
5 συνταγές μάτσα χωρίς λάθη για να ξεκλειδώσετε αυθεντική ιαπωνική γεύση στο σπίτι
Ως επαγγελματίας εξαγωγέας σκόνης matcha, έχουμε προσαρμόσει αυτές τις συνταγές τόσο για οικιακούς αρτοποιούς όσο και για επαγγελματικά ζαχαροπλαστεία. Όλες οι συνταγές δοκιμάζονται με το μάτσα μας, κατάλληλο για εξαγωγή, με λεπτότητα άνω των 80-100 mesh. Προσφέρει μια ισορροπημένη γλυκύτητα umami και διακριτική στυφότητα που ολοκληρώνει τέλεια...Διαβάστε περισσότερα
