Σύμφωνα με πρόβλεψη που δημοσιεύθηκε την 1η Νοεμβρίου 2025, η παραγωγή φρέσκιας ντομάτας στη Γαλλία το 2025 θα ανέλθει σε 497.600 τόνους, μειωμένη κατά 11.100 τόνους (-2%) από το 2024. Τον Οκτώβριο του 2025, οι τιμές της ντομάτας μειώθηκαν κατά 24% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024 και κατά 19% σε σύγκριση με τη μέση τιμή για την ίδια περίοδο του 2020-2024, γεγονός που υποδηλώνει ασθενή ζήτηση. Τα παραπάνω δεδομένα προέρχονται από την έκθεση Οικονομικών Προοπτικών του Γαλλικού Υπουργείου Γεωργίας.
Η παραγωγή θερμοκηπίων έχει μειωθεί σε ετήσια βάση. Οι εκτάσεις θερμοκηπίων για την αγορά φρέσκων προϊόντων προβλέπεται να μειωθούν ελαφρώς (-1%) το 2025 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, στα 2.758 εκτάρια (αλλά 2% πάνω από τον μέσο όρο της περιόδου 2020-2024). Η παραγωγή στη Γαλλία προβλέπεται να ανέλθει σε 497.600 τόνους, μειωμένη κατά 2% από το 2024. Οι σημαντικότερες μειώσεις αναμένονται στη Μεσοδυτική και Δυτική Αμερική (μείωση 6% από το 2024). Από την άλλη πλευρά, η παραγωγή στη Νοτιοδυτική Λεκάνη αυξήθηκε (+7%) λόγω των υψηλότερων αποδόσεων ανά μονάδα επιφάνειας.
«Η μείωση της εθνικής παραγωγής οφείλεται στη μείωση της παραγωγής θερμοκηπίων (κατά 3% σε ετήσια βάση), αλλά και στην αύξηση της παραγωγής σε ανοιχτό αγρό (αυξημένη κατά 2% σε ετήσια βάση) με υψηλότερες αποδόσεις ανά μονάδα επιφάνειας, οι οποίες αντιστάθμισαν κάπως τον αντίκτυπο της μείωσης της παραγωγής θερμοκηπίων.»
Σύμφωνα με την Agrest, «η παραγωγή στη Γαλλία έχει μειωθεί απότομα από τον Σεπτέμβριο, αλλά η προσφορά παραμένει επαρκής».
Οι τιμές στο τέλος της σεζόν ήταν χαμηλότερες από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. «Το εμπόριο επιβραδύνθηκε τον Σεπτέμβριο, με μείωση τόσο της ζήτησης όσο και της προσφοράς. Ακολούθησαν και οι τιμές, ιδιαίτερα για τα μούρα (μειωμένες κατά 15% σε ετήσια βάση και 19% σε σύγκριση με τη μέση τιμή για την ίδια περίοδο 2020-2024), κυρίως λόγω του έντονου ανταγωνισμού από τα μαροκινά προϊόντα. Η αγορά μούρων ήταν σχετικά ισορροπημένη. Η αγορά μούρων βελτιώθηκε κάπως τον Οκτώβριο, αλλά παρέμεινε αδύναμη (μειωμένη κατά 30% σε ετήσια βάση και 24% σε σύγκριση με τη μέση τιμή για την ίδια περίοδο 2020-2024), παρά τους ακόμη σημαντικούς όγκους πωλήσεων, γεγονός που υποδηλώνει ασθενή καταναλωτική δραστηριότητα.»
Την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου εμπορικού έτους, οι εξαγωγές ντομάτας (199,4 χιλιάδες τόνοι, συμπεριλαμβανομένου μεγάλου όγκου επανεξαγωγών) μειώθηκαν κατά 12%, ενώ οι εισαγωγές (388,8 χιλιάδες τόνοι) μειώθηκαν κατά 8%. Την ίδια περίοδο, το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου κατ' όγκο (189,4 χιλιάδες τόνοι) μειώθηκε κατά 4% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.
Ώρα δημοσίευσης: 10 Δεκεμβρίου 2025