Πελτές ντομάτας σε βαρέλια
Περιγραφή προϊόντος
Στόχος μας είναι να σας προσφέρουμε φρέσκα και υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Οι φρέσκες ντομάτες προέρχονται από το Σιντζιάνγκ και την Εσωτερική Μογγολία, μια άνυδρη περιοχή στο κέντρο της Ευρασίας. Το άφθονο ηλιακό φως και η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας ευνοούν τη φωτοσύνθεση και τη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών στις ντομάτες. Οι ντομάτες που προορίζονται για επεξεργασία είναι γνωστές για την καθαρότητά τους από ρύπους και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε λυκοπένιο! Για όλες τις φυτεύσεις χρησιμοποιούνται μη μεταλλαγμένοι σπόροι.
Οι φρέσκες ντομάτες συλλέγονται με σύγχρονα μηχανήματα με μηχανή επιλογής χρώματος για να ξεχωρίσουν οι άγουρες ντομάτες. Οι 100% φρέσκες ντομάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία εντός 24 ωρών από τη συλλογή, εξασφαλίζοντας την παραγωγή υψηλής ποιότητας πάστας γεμάτης φρέσκια γεύση ντομάτας, καλό χρώμα και υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο.
Μία ομάδα ποιοτικού ελέγχου επιβλέπει όλες τις διαδικασίες παραγωγής. Τα προϊόντα έχουν λάβει πιστοποιητικά ISO, HACCP, BRC, Kosher και Halal.
Τα προϊόντα που προσφέρουμε
Σας παρέχουμε διάφορους πελτές ντομάτας σε διαφορετικά επίπεδα Brix, δηλαδή 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB, 36-38% CB.
Προδιαγραφές
Μπριξ | 28-30%HB, 28-30%CB, 30-32%HB, 30-32%WB, 36-38%CB |
Μέθοδος επεξεργασίας | Ζεστό διάλειμμα, κρύο διάλειμμα, ζεστό διάλειμμα |
Μπόστγουικ | 4,0-7,0 cm/30 δευτερόλεπτα (HB), 7,0-9,0 cm/30 δευτερόλεπτα (CB) |
Χρώμα A/B (Τιμή Hunter) | 2.0-2.3 |
Λυκοπένιο | ≥55mg/100g |
PH | 4,2+/-0,2 |
Howard Mold Count | ≤40% |
Μέγεθος οθόνης | 2,0 χιλιοστά, 1,8 χιλιοστά, 0,8 χιλιοστά, 0,6 χιλιοστά (ως απαιτήσεις πελατών) |
Μικροοργανισμός | Πληροί τις απαιτήσεις για εμπορική στειρότητα |
Συνολικός αριθμός αποικιών | ≤100cfu/ml |
Ομάδα κολοβακτηριδίων | Δεν εντοπίστηκε |
Πακέτο | Σε ασηπτική σακούλα 220 λίτρων συσκευασμένη σε μεταλλικό βαρέλι, κάθε 4 βαρέλια είναι παλετοποιημένα και δεμένα με μεταλλική ταινία γαλβανισμού. |
Συνθήκες αποθήκευσης | Φυλάσσετε σε καθαρό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος για να αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. |
Τόπος παραγωγής | Σιντζιάνγκ και Εσωτερική Μογγολία Κίνα |
Εφαρμογή
Συσκευασία