Συμπύκνωμα πουρέ βερίκοκου

Το συμπύκνωμα πουρέ βερίκοκου παρασκευάζεται με φρέσκα βερίκοκα που φυτεύονται στο Σιντζιάνγκ, με μοναδική έντονη γεύση και άρωμα βερίκοκου. Το προϊόν πέρασε τις πιστοποιήσεις ISO9001, HACCP και BRC, σύμφωνα με τα προηγμένα διεθνή πρότυπα προϊόντων και τις απαιτήσεις ποιότητας. Το προϊόν πωλείται καλά στην εγχώρια αγορά και σε χώρες του εξωτερικού, όπως η ASEAN, η Ρωσία, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, η Μέση Ανατολή και οι ευρωπαϊκές χώρες.

Το συμπύκνωμα πουρέ βερίκοκου παρασκευάζεται από καθαρά, υγιή φρούτα τα οποία έχουν πλυθεί, ταξινομηθεί, αφαιρεθεί το κουκούτσι, πολτοποιηθεί, κοσκινιστεί για την αφαίρεση φλοιών και ξένων σωμάτων, εξατμιστεί υπό κενό, παστεριωθεί και συσκευαστεί ασηπτικά. Το ασκορβικό οξύ μπορεί να προστεθεί κατά την παραγωγή ως βοήθημα επεξεργασίας.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Συσκευασία:

Σε ασηπτική σακούλα 220 λίτρων σε κωνικό χαλύβδινο βαρέλι με εύκολο άνοιγμα καπάκι, με καθαρό βάρος περίπου 235/236 kg ανά βαρέλι. Δυνατότητα παλετοποίησης 4 ή 2 βαρελιών σε κάθε παλέτα με μεταλλικές ταινίες που τα στερεώνουν. Επεκτάσιμη πλάκα πολυστυρενίου που στερεώνεται στο πάνω μέρος της σακούλας για την αποφυγή μετακινήσεων του πουρέ.

Συνθήκες αποθήκευσης και διάρκεια ζωής:

Αποθήκευση σε καθαρό, ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο, αποτρέψτε την άμεση ηλιακή ακτινοβολία στα προϊόντα για 2 χρόνια από την ημερομηνία παραγωγής υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης.

Προδιαγραφές

Αισθητηριακές απαιτήσεις:
Είδος	Δείκτης
Χρώμα	Ομοιόμορφα λευκό βερίκοκο ή κιτρινοπορτοκαλί χρώμα, επιτρέπεται λίγο καφέ χρώμα στην επιφάνεια των προϊόντων.
Άρωμα και γεύση	Φυσική γεύση φρέσκου βερίκοκου, χωρίς δυσάρεστες οσμές
Εμφάνιση	Ομοιόμορφη υφή, χωρίς ξένα σώματα
Χημικά & Φυσικά Χαρακτηριστικά:
Brix (διάθλαση στους 20°C)%	30-32
Μπόστγουικ (στα 12,5% Brix,), cm/30sec.	≤ 24
Αριθμός μούχλας Howard (8,3-8,7% Brix),%	≤50
pH	3.2-4.2
Οξύτητα (ως κιτρικό οξύ),%	≤3,2
Ασκορβικό οξύ, (στα 11,2% Brix,), ppm	200-600
Μικροβιολογικό:
Συνολικός αριθμός πλακών (cfu/ml):	≤100
Κολοβακτηρίδια (mpn/100ml):	≤30
Μαγιά (cfu/ml):	≤10
Μούχλα (efu/ml):	≤10